想必這陣子大家都吃(看)膩月餅了吧~
忍耐一下~即將過中秋節，月餅快要告一段落了
前年以前記得方師傅的中秋月餅，公司的同事都給予還不錯的評價~
如果不是殺出金礦這程咬金，方師傅應該會第3次成為公司秋節月餅的選擇~
鳳梨酥&京皇酥~
京皇酥~這是美鳳最喜歡的口味...
就是喜歡有蛋黃的味道~不過怎麼今年吃起來，感覺少了一點點驚豔...
鳳梨酥~
嚇死人的熱量...所以星巴克的月餅，真的讓人較容易吃的下肚~
這是屬於傳統的冬瓜餡~
土鳳梨酥~
現在這味正夯~
真的鳳梨餡~有點酸，纖維較明顯...
別像我們老板說~這鳳梨酥還包洛神花餡
XO醬~
應該算是方師傅最頂級的月餅了~
有同事很愛...但美鳳覺得還好，吃不出XO醬味~
奶皇酥~
因為金月娘的關係，所以這類型的餅~也不少烘焙業跟進...
雖然看起來跟進綠豆掽有點像~但是綿密鬆軟的內餡，加上打散的蛋黃~口感還是有點不太像，吃起來還不錯...
燒Q餅~
蘇式月餅~好像今年的新產品...
現在的餅，真的都越來越符合現代人的需求~
不太的尺寸，讓人不必擔心拆開吃不完~
燒Q餅~北海道口味...
有沒有標錯ㄚ，看不出哪有北海道的味道~
燒Q餅~芋泥口味
燒Q餅~黑胡麻口味
原本就不怎麼愛麻糬的口感，所以並沒有被這燒Q餅吸引到~
蛋黃酥、綠豆椪、芋泥酥~
這算是中秋節最傳統的餅了，幾乎每家烘培坊都有~
綠豆椪~
好像比不上吳記或舊振南吧~
蛋黃酥~
芋泥酥~
這3款感覺是讓人搭配中秋禮盒的基本款，吃起來並不特別~
廣式月餅~
像這傳統的月餅，就比較吸引不了美鳳了~
感覺上~方師傅的中秋月餅，似乎沒有強項..
但是口味也還不差啦，倒也是可以算是~高雄在地的中秋伴手禮...
