念念不忘幕府的炙牛肉及鮭魚握壽司~
趁著國慶假日~有上班、要下廚、沒出門的晚上來"變東變西"...
因為再來的週休，讓人整個心情放鬆了起來，所以才有了這款的閒情逸緻~
再來~就是這漂亮的牛肉片，實在是太吸引人....
讓人不想炙牛肉也難~
再想到燒肉井，也是很讚~下次再來試試..
沒有特地去買壽司米，就用家裡一般米~
煮熟之後，一碗白飯加3匙壽司醋(一般超市就有賣)~不過比例自己可以再斟酌..
拌勻之後待米飯變涼，就可以動手作了唷~(請電風扇幫忙較快啦
)
雖然說是自己動手作，還是有用大創買回來的工具，幫忙做壽司團~~
壽司團好了，就等牛肉了~
當然家裡沒有那種專業的噴槍，將牛肉噴成粉紅色~
不過這薄薄的牛肉片，放入不加油的平底鍋，稍煎一下就過熟了~還好薄薄的，牛肉不會變老...
煎過的牛肉，放在等待的壽司上~灑上一點點比海鹽高級的玫瑰鹽就ok了...
雖然沒有幕府的漂亮、好吃~但是便宜多了...
至少讓那兄弟吃免驚ㄟ~
愛吃的鮭魚握壽司，當然也不會錯過~
在市場賣生魚片的攤販上，請老闆先將鮭魚切好一片片~
雖說是傳統市場，老闆還是細心的用冰來保持魚片的新鮮度~讓美鳳安心帶回家
將鮭魚片內部塗上少許芥末，再放上已作好的壽司團上~也是好玩、當然也是好吃.
原本是美鳳獨享的生魚片壽司，想不到朱小弟也敢吃了...
這樣自己動手玩，雖然有點手忙腳亂~算起來倒是非常物美價廉呢...
其實家裡就有個很會作壽司的人(大男人啦)，但是就是沒那麼骨力啦~~
