打敗王品燭光晚餐的霜降牛肉~
情人節，我們家去當超亮的電燈泡~
當天帶著小小朱兄弟回外婆家打球，順便搭個便餐~
和正在準備給家人晚餐的舅媽聊天，舅媽說舅舅要請她去吃晚餐~
美鳳都不知道小小朱舅舅，什麼時候變得那麼有情調了~還去吃情人餐...
結果舅媽說~不是慶祝情人節，是他們結婚紀念日...
人家舅媽只是順口問問美鳳，那知我們這家人就真的厚著臉皮跟了~
是說結婚紀念日，怎麼會來吃牛肉爐咧~
不過也因為不是燭光晚餐，我們才會當電燈泡啦...
開了一段不怎麼近的路，跑到屏東夜市來了~那牛肉爐不是都在什麼省道旁的嗎..
從夜市彎進巷子內，居然有3家牛肉爐，而且居然都客滿~這火鍋的魅力..實在太令人好奇了...
上次舅媽他們在新園吃出好味道，這次就直接選新園了~所以也無法跟其他兩家比較了...
不過又是得等30分鐘，還好這裡剛好是夜市~稍微逛一下，時間就到了..
很一般的台式小吃店~
別以為那些是空桌，都是被預約了~
也是一般火鍋料，自己到冰櫃端上桌~
豆腐皮、凍豆腐、菇類、小玉米、豬血、意麵~不外乎的火鍋料
點牛肉盤半斤以上，就附贈高麗菜、茼蒿、大陸妹(被茼蒿壓在下面)~
還有送一盤豆腐，來不及拍到~
調味區~除了一般沙茶醬外，還有另一獨特的麻醬...
當然蔥末、蒜末、洋蔥末、雞蛋、辣椒醬也是不能少的~
美鳳沾沙茶調味醬，好久沒加蛋黃了~
但看到這麼漂亮的蛋黃，也忍不住再試試蛋黃味，味道真的很濃郁...
調味醬部份~我們喜歡沙茶醬、麻醬比例各半調合...加上煮熟的意麵，簡直變成麻醬麵
不過雞蛋要算錢的~可別像我們以為不要，又貪圖雞蛋好吃，還煮了好幾顆蛋花...
火鍋湯頭偏向古早味的扁魚香~
火鍋料都煮熟了，主角牛肉都還沒上桌咧~大伙就先當做吃一般火鍋..
現點現切~當然要等了....
美味~值得等的...
這一上桌的霜降牛肉，實在是太驚人了~
這...就不需要再問好不好吃了~
輕輕涮一下~
美鳳第一次敢吃這半生不熟的牛肉片~
超軟的肉質，實在是凍未條的口感...
完全忘記節食這回事，豪邁的大口大口吃肉~
完全忽視朱小弟在一旁喊，都不等牛肉熟就夾光光~~他完全沒機會吃到熟透的牛肉片
餐廳的牛肉就分2種價錢~
舅媽說牛肉較一般，差一點點價錢~還是吃霜降牛肉...
我們點1斤霜降牛肉，一盤是半斤(2份)~
原以為這一攤牛肉爐吃下來，至少也要花掉舅舅2張小朋友~
結果1500元有找，讓我們有點驚訝，還自己檢查一下帳單，看有沒有算錯...
這也讓舅媽跟舅舅說~沒超出預算，那應該再送個結婚紀念日禮物...
原來舅舅是要請舅媽去王品吃燭光晚餐的~~
※新園牛肉店※
TEL:08-7323547
屏東市金泉里興市巷13號
同場加映~屏東夜市小櫃子滷味
在等候新園牛肉爐位子時，先逛一下夜市~
舅媽說這家滷味還不錯吃，遠遠看就有排隊~
白目的美鳳根本搞不清楚，只是站在和排隊人潮的另一邊~
結果老闆就先問美鳳要什麼，買完之後才發現引人注目了...舅媽才說那些人是在排隊
今是拍謝~~那些少年仔心理可能在罵，這沒水準的歐巴桑..
其實很少買這種櫃子裡的滷味~連現燙的也是少買...反正就不常買滷味啦.
只是逛逛沒買半樣就整個怪~~就買一些過過癮，當火鍋配菜吧~
美鳳吃了一小塊大腸，味道挺不錯的~味道不會太鹽，但又有滷汁的香味...
只是忙完拍照後，這盤滷味也已經盤底朝天了~
※小櫃子滷味※
位於屏東民族夜市 內，近民生路與民權路交叉口附近
延伸閱讀夜市另一道美味
進來涼冷飲
