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【Phoenix 私樂園】
閒暇之餘話話生活中的小確幸
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奶酥厚片
2017
07
08
10:41
突然買了ㄧ袋厚片吐司,就想起邪惡的奶酥抹醬 家裡剛好都有材料... 夏天雖然讓人懶洋洋提不起勁動, 但對某些時刻,卻是好時機,例如奶油好溶化... ㄧ會兒時間,就可以讓奶油好攪拌了。 無鹽奶油70g 糖粉40g 奶粉50g 葡萄乾或蔓越莓乾 少許 待奶油軟化後,全部攪拌均勻即可
奶酥抹醬的邪惡,只好來杯黑咖啡抗衡ㄧ下囉 ...
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手扒起士麵包
2015
07
18
10:15
不是要過端午,盛夏才起跑嗎
原本想說放假日較空閒,烘個蛋來當早餐~但是一動就滿身大汗... 還是把前一天到貨的維也納牛奶麵包配上鮮奶茶,簡單快速解決~再面對風扇輕鬆的滑手機吧 雖然連動都流汗,但這種豔陽高照的好天氣~真的是曬床單的好日子ㄚ... 經過幾番思考,還是勉強的動手洗洗,再去頂樓接受酷刑吧~ 也因為這樣,無床可賴,只好找好久不見的pc了 開了pc,比較方便~ 終於有想到可以來記錄一下廚房筆記了 手扒起士麵包~ 光看影片教學就覺得好歡樂的派對食物, 但是不管是相片或影片,總是呈現最美好的一面,事實呢... 一大早塞這麼大顆的麵包,塞到好生氣ㄚ~ 心想真是牙給了... 所以如果是自家要當早餐的~ 強力建議波羅麵包大小的尺寸就好....
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清晨美味。早餐DIY
2012
09
12
09:40
自己作早餐,絕對不是大家所想(塑造)賢慧媽媽的形象~完全是愛給敖的自以為是... 反正自己要上班,大概也只少睡30~40分鐘... 是說不當賢慧媽媽,至少也該朝精打細算煮婦目標走...結果並沒有耶. 自己作早餐,真的沒有比較省~~ 作土司類早餐,有一陣子狂買Yamazaki鮮奶土司,現在退而求其次 買順路的多那之... 喜歡吃可頌牛肉,母子3人光可頌就得花100元~還得夾貴鬆鬆的牛肉片呢... 一般早餐店,母子3人好像100元就可以解決了~又可以多睡一會兒呢...
因為布丁推薦某家早餐店的貝果,原來是出自開元食...
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就感心ㄟ。手作的美味
2012
04
24
15:44
謝謝orangemama媽媽的手作分享
當orangemama媽媽留言說,要寄自己作的麵包給我時~ 真的好開心....居然還記過我這不忠心的格友 orangemama媽媽雖然不像格子裡有些老師級的達人~ 但是才短短的時間,每次看她秀出來的烘培~有模有樣讓我挺欽佩的... 可是當她問我們家喜歡什麼麵包時~ 看她常出爐的好像都是~我們家父子不常吃的歐式麵包居多... 所以就點我們最常儲備的土司...orangemama媽媽的金牌土...
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元氣早餐。鮭魚漢堡排(還是鮭魚可樂餅)
2012
03
14
16:35
因為貪那一點點加班費, 再加上兄弟偶爾要上補習班~ 又因為大男人都早早吹起熄燈號, 又想上了一天班,能有屬於自己的時間~ 所以根本沒心準備晚餐了... 總歸一句話,就是想真正放鬆的上網一下
就因為想偷閒,所以把自己生活搞得緊張兮兮... 既然沒辦法作晚餐,那就作早餐吧~ 上次自己作了塔塔醬~ 這一味搭海鮮,真的很對味...想到了麥叔叔家的魚堡 只是明明記得在COSTCO有看過鮭魚漢堡排,但就是怎麼找都找不到~不知道是不是自己眼花了 想著想著,只好自己動手了~ 煎了二片鮭魚,特地留了一片來試作看看~ 自己作,真的還不便宜~就是真材實料... &nbs...
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牛肉培根漢堡
2011
09
06
21:41
平常有那滿福堡可吃,兄弟就很滿足了
不知道自己那根筋去拐到,突然想到要來作牛肉漢堡~ 只是前幾天給敖的想說~就來個豪華的牛排漢堡... 還特地的買了6大塊的牛排,想說順便叫兒子送一份給同學吃,因為聽說他同學常跟媽媽說,那個朱媽媽作的滿福堡很好吃...嘴巴甜就是會有糖吃啦。 那知道~ 是自己煎牛排技術差,還是牛排肉質不好(還是要牽拖...) 那煎出來的牛排,實在是老到不行 但是朱小弟還是很捧場的吃完那顆失敗的漢堡,然後再跟美鳳說:媽媽 那牛排我吃第一口時,就不想吃了... 不過那顆漢堡最後還是被朱小弟解決....
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山寨版的麥當勞早餐。滿福堡漢堡肉
2011
07
20
22:14
我們家哥哥很不喜歡外面一般早餐店的漢堡肉~ 其實美鳳也覺得不怎麼好吃,吃不到肉味~還有一股怪味..
但是我們母子又很愛吃麥當勞的滿福堡,尤其是哥哥喜歡他們家的漢堡肉... 所以只要到麥當勞吃早餐,哥哥一定點的豬肉鬆餅餐,朱小弟和美鳳一定是豬肉滿福堡... 不過平時上班上課日~是沒那麼骨力外出買回來當早餐... 雖然可以買得到滿福堡餐包,就是找不到麥當勞漢堡肉~夾上一般漢堡肉,只能說這不是滿福堡..這不是滿福堡... 終於皇天不負有心人,讓我搜尋到~吃起來味道相似,滿福堡漢堡肉的配方了... 只是...有2種香料還真是不好買,還好最後在拍賣有找到~ ...
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~五星級早餐。煙燻鮭魚三明治~
2009
11
10
11:38
前幾天貪吃鬼和anita倆個人跑到瑞德享受早餐趴,看到那丹麥培根三明治一份要價210元,實在覺得那倆個女人有夠討債~ 不過也是被那丹麥培根三明治的圖片吸引,沒辦法到餐廳享用那美味及享受那悠閒的氣氛,只好自己動 手作吧~雖然沒有氣氛悠閒的好環境,但是實惠多了...只是ㄚ~上班有點趕啦
想想培根口味過於平常,自家常常吃~還是來份較高級的煙燻鮭魚~ 用冰箱現有的小可頌搭配~ 夾上煙燻鮭魚加上生菜、洋蔥絲、酸豆、及法式芥末子醬,烤...
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~山寨版的滿福堡。義美NG餐包~
2009
10
11
10:05
不用出門就可以享用~有麥當勞叔叔味道的早餐了
之前看過不少格友動手做滿福堡(英式馬芬),感覺似乎不怎麼難~ 自己原本也想三八當賢慧動手作,不過在網路搜尋時~發現義美有賣這款NG餐包,那就不須給敖的再浪費時間了... 印象中是有看過這消息,只不過一直覺得鳳山的義美門市,應該沒有這款有深度的漢堡皮... 這次就骨力動手打電話問問看吧,想不到居然有ㄟ...深怕買不到還請門市小姐保留,下班會繞過去取貨~ 除...
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~假日的早餐。起司牛肉可頌~
2009
09
13
10:48
不需要到小麥胚芽,就有營養滿分的早餐了~ 雖然家裏沒有很可愛的鄉村風格,但是有咖啡香~可愛的餐具也是少不了的. 最重要的是~無須起個大早,不急著梳洗換裝... 可以很懶散的、很居家的來份幸福早餐時光~
這麼可愛的餐具,當然是屬於家中唯一的女生的~ 哥哥不愛吃整片的起司片,所以改成牛肉生菜捲~再配上一杯100%的果汁 很多早餐咖啡廳似乎都沒想到~準備適合小朋友的飲品.. 生菜先塗上沙拉醬,再用切薄...
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