~香氣十足。大蒜奶油醬~

2009101800:11

 

 

 

 

 

 

初秋的氣溫涼涼的,真舒服~

 

早上起床後,少了夏天悶熱~那種整一早就熱火攻心的煩躁,也隨著夏天漸漸遠離..

 

天氣一轉涼,連我們家兄弟的早餐也跟著小小變動~

 

從冰冰的每日c的葡萄汁,換成市場現壓的柳澄原汁~冰豆漿改溫豆漿,冰涼的調味乳漸漸減少次數...

 

再來就是白稀飯或玉米濃湯,可以較常出現了....但是話說一堆~跟大蒜奶油醬有何關係呢

 

就感覺喝玉米濃湯,都是要配上香氣十足的大蒜麵包啦~

 



 

 好新鮮的大蒜奶油醬~

 

雖然市面上也有賣罐裝的大蒜奶油醬,但是一定很多人跟美鳳一樣~過了有效期限,那一瓶抹醬還是沒用完...

 

當然自己動手作,就可以控制自己想要的量了...就算所須的少量抹醬也不麻煩,因為太簡單了

 

最重要的是現烤的大蒜麵包絕對香酥好吃~

 

 

 



 

 好簡單的材料~

 

無鹽奶油100g  也可使用有鹽奶油,鹽巴須減量

 

蒜泥(或蒜末)  1大匙

 

巴西利切末  適量 沒有也行

 

 

 

調味料~

 

鹽、黑胡椒少許

 

 

 

 

 

記得買法國麵包哦~(其他無包餡麵包也可以啦)

 

 

 

 

好簡單的作法~

 

將奶油放室溫軟化後,將所有的材料及調味料,充分攪拌均勻後就完成~

 

鹽巴、黑胡椒、蒜泥~可以隨自己口味斟酌...

 

美鳳作好後,有烤一片試吃口味~覺得算味不夠,有再加一小匙蒜末...

 

就是要蒜味十足~才香

 

 

 

 

 

 

配上加了鮮奶的玉米濃湯,成長中營養的早餐~

 

 

 

 

 

 這樣也很方便~

 

挖一匙大蒜奶油醬淋在牛排上,再配上白飯~這樣吃法以前在日本旅遊時嚐過...

 

不論是牛排或白飯,都有濃濃奶油風味~好吃

 

 

 

 

 

Carol~大蒜奶油抹醬