我們家除了小孩的生日蛋糕口味是不限定外~
大人過生日或節日，蛋糕口味絕對是選擇芋頭~其實大人也只有3人，外公、外婆、阿嬤...
高雄還是找不到合味的芋頭蛋糕，為了不想吃有滿滿鮮奶油外表的蛋糕，這一次小小朱外婆生日又不惜自付宅配費，再訂外縣市的生日蛋糕~
台中『寶才』的芋頭蛋糕，評價似乎還不錯~
看到訂購上的「純芋頭蛋糕」，似乎是心目中夢幻的芋泥蛋糕出現了~
所謂「純芋頭蛋糕」~就是除了裝飾的蕾絲花邊是鮮奶油外，其他鋪在蛋糕表面的全是芋泥
但說實在...裝飾都是多餘的，給我們滿滿的芋泥才實在~
相當樸素的外表，但是我們不在乎~只在乎好不好吃，芋泥夠不夠多，最好吃不出鮮奶油的比例...
雖然夾了二層芋泥，但還是不怎麼讓人滿足~
不過上層的芋泥鮮奶油，至少已經有了多一點點芋泥的味道，少了一點鮮奶油~
但是對於我們家來吃說，芋泥的比例還是不夠...
可惜~這次找尋的寶才芋頭蛋糕，雖然蛋糕的口感綿密細緻，也沒有過多的鮮奶油~
但心目中的理想芋頭蛋糕還是沒出現...
雖然每家烘培坊都自稱招牌是芋頭蛋糕，但是最令我們家最回味的是~已經不存在的『花旗』蛋糕...
記得當時花旗的芋頭蛋糕稱為芋泥派，除了海綿蛋糕裡夾兩層芋泥外，連一般裝飾的鮮奶油也是芋泥代替~號稱芋泥的量是整個蛋糕的2/3，對於不愛吃鮮奶油的我們家而言，花旗的芋泥派真的是好合味~
繼續再找尋夢幻中的芋泥蛋糕吧~
如果有人知道好吃的芋泥蛋糕，也記得來相報一下~
除了芋泥蛋糕~我們家另一個合味的蛋糕，一樣沒有鮮奶油也得自付宅配費的芝玫乳酪生日蛋糕
