燒肉~倆兄弟還滿愛吃的...
但是市面上已醃漬好的肉片，有點讓人擔心衛生~以及吃進肚的熱量...
所以美鳳就自己醃漬肉片~來孝敬這倆兄弟了...
Costco的貝果~
因為友人想買，所以招美鳳平分~
不過了解兄弟倆不愛~這種有嚼勁口感的麵包，所以只好用燒肉來引誘他們...
結果可以出門上課前，沒有讓美鳳催促吃快一點~~果然大成功
(指哥哥啦，朱小弟從來不用催...)
燒肉蛋餅~
美鳳自己也很愛吃，尤其是加上小黃瓜最對味~ (有人會不愛啦
)
簡單三明治~
剛好冰箱有剩下的生菜，就拿來做三明治囉~
看起來似乎有點小失敗呢...因為肉片都煎成肉末了~
還好兄弟倆還是很捧場~
如果上班日，又要準備早餐的話~
懶惰的美鳳，通常會前一晚將肉片煎熟，早上在用烤箱預熱的溫度，讓烤肉片回溫...
其實醃過的肉片，用平底煎一煎~當早餐，真的方便的很~又簡單又好吃....
不過記得配杯果汁，綜合一下哦~就算沒辦法喝現搾的，那也要來杯百分百的唷..
但是~這些早餐美鳳可沒辦法常做，不然就不能賴床~
不僅當早餐快速~
燒肉飯當晚餐也是方便的很~
看冰箱剩什麼青菜，就搭什麼~我們家通常剩高麗菜居多，因為耐放啦~ (不過擺盤不出色ㄟ)
太陽蛋也少不了，雞蛋是很方便的食材~所以冰箱裡的雞蛋是不缺貨的...
這樣的簡餐，可結省不少下廚的時間呢~
在這通貨膨脹的年代，在家這樣簡單吃~既省錢又吃的安心...
通貨膨脹~是現在的口號ㄛ~~
不管超市或傳統市場都買得到醃好的肉片~
除了衛生考量外，一般賣的烤肉片都是口感較澀的里肌肉~不過美鳳覺得梅花肉比較好吃..
上網搜尋烤肉醬的製作方法，如果需要一大推調味料就免了~
真的找到一個超簡單又不會有負擔的低鹽烤肉醬配方~
調味料只需要~蒜頭、鳳梨、醬油、冰糖~
蒜頭、鳳梨~用果汁機打成泥，不過美鳳只用磨泥器.....
再將肉片加入調味料中醃置一晚就可以了...
大蒜具有抗菌、鎮痛等功效，鳳梨含有酵素，可以分解肉質纖維，兩者配合，可以吃的不膩~
而且市售烤肉醬大多太鹹~所以這低鹽烤肉醬吃的較安心、較健康哦~~
