之前娘家附近，有蘿蔔田~採收到最後總會開放讓人自由去採收.....
美鳳的媽媽和阿母當然不會閒閒在家，這種便宜~兩個妯娌當然要去撿了~~
而且美鳳媽媽在晒這菜圃時，很龜毛的...一定要定時去翻面，還排的整整齊齊~
連阿母跑來看~吃味的說:甲貓神(台語)....原來這兩個妯娌送的人一樣，怕被比較了~
媽媽自己做的，很衛生~又吃的很安心...就只有陽光、鹽巴這樣了....
媽媽已經幫美鳳分好3種不同菜圃~
尤其是切細的菜圃~~媽媽總是嫌美鳳作法草率，下班一急~鐵定切的亂七八糟...
最簡單、最美味的菜圃蛋~~
每次到餐廳小小朱總是愛點菜圃蛋，那個阿嬤總是說~~這麼愛吃，家裡就有了，阿嬤煎給你們吃...
把切細的菜圃稍微搓洗幾下，加2~3蛋加一點點鹽巴~攪散下油鍋煎即可....
每次在家自己煎菜圃蛋，總是沒外面餐廳來的漂亮~後來發現油放多一點點就是了啦...
美味、健康還是不能同時擁有~~
土雞城裡好吃的菜圃雞湯~~
這次換美鳳想點來吃時，那個美鳳的媽又會說~~這家裡常常煮常常吃的... 厚~阿娘..
不過真的~自己煮，便宜又好吃...
照樣將粗條的菜圃搓洗切段，水滾後再與薑片、雞肉一起放入~
不介意湯頭會濁的，蒜頭可以一起放，美鳳則是要熟之前10分鐘才放....因為那兩小子不愛吃到蒜頭~
菜圃本身就有鹹味，所以只再加點鹽巴調味~~
這一味最讚~蒜苗炒菜圃
先將蒜白部份炒香，再加入搓洗過的菜圃絲~加一點點水拌炒，再加入蒜苗~調味稍拌炒即可...
只要假日早上回娘家，餐桌上有這味~2碗稀飯都不是問題呢...
近視的舅舅說看起來像鴨腸~不過如果將蒜苗改成芹菜，吃起來口感還真像呢...
謝謝羊咩咩送的碗，裝稀飯、味增湯~好適合
美鳳的媽說~蒜苗菜圃絲加點鹹豬肉，也不錯...
剛好家裡有一小塊，偷渡來的兇媽鹹豬肉~~
先將鹹豬肉煎至酥酥，再加入菜圃拌炒~~也是下飯的不得了...
這蒜苗菜圃絲~真的是連一堆親戚五十(台語)都吃上隱了，常常跟美鳳的媽點名要吃...
菜圃炒飯
記得有次到新台灣原味用餐，第一次吃到菜圃拌飯~~
香香鹹鹹的菜圃拌著飯，這樣居然也很好吃~有點像吃飯團的味道...
不過美鳳是用炒的，先將菜圃炒香，再加入白飯~好簡單的味道，不過真的好吃極了...
記得上次在新台灣原味~不吃菜圃拌飯的朱小弟，還一直跟我搶著吃...
不過從娘家帶來的菜圃，也都已經分送完了，又得回娘家補貨了~~
雖然不常下廚~還是偶爾會想吃這簡單台灣味的...
當然~也有人不太愛啦...嫌菜圃味道臭臭的，美鳳家的大男人啦~~
還有~貪吃鬼是吧
