東山鴨頭有很名~~
不過這次到東山不買鴨頭,是要吃砂鍋魚頭...
為什麼跑到東山來吃砂鍋魚頭~因為這砂鍋魚頭實在大大大份...有多大~~
這麼大~~完全看不出來有多大...
這樣會不會比較清楚呢....
旁邊那小鍋大概就家裡煮湯用的鍋~約30公分...小鍋裝的是可以免費加一次的火鍋湯底,
再續加就要加100元了~~只有大白菜,有點小貴吧...不過應該沒人會再加啦,因為這一鍋已經吃不完了....
這鍋底的味道~有點像我們小時候吃火鍋的鍋底,有濃濃的扁魚湯...
除了魚頭外~就是一些放到滿滿的火鍋料,堆的像金字塔一樣...不過大家都覺得湯頭過油,沙茶味很重~~
因為我們是下午5點到的,這種不是午餐也不是晚餐時間,除了我們外還有一桌...
所以老闆娘很閒,閒到好熱心的一直解說~說那油脂是魚帶來的油脂,是好油~就算冰過也不會凝固,
而且不飽和脂肪酸...厚~講一堆,哪記得起來啦...反正我們就是想吃而已...
這一大鍋大概吃1/3~我們7個人就吃的差不多...
每次都是又打包,回娘家可以再吃個一餐~
聽說這是曾文水庫所飼養的大頭鰱,炸的實在有夠酥~~而且我們來吃過幾次,都沒有土味...
不過這魚頭、魚肉,店家堅持不另外賣~因為我們打包回家的火鍋,魚肉已經被我們搖到碎掉了,想說小小外公愛吃魚頭.....結果不賣就是不賣,要就是只能買整份的~
都已經吃不完了,怎麼可能再買一份嘛~
第一次來時~看到這餐廳外觀,看不出有什麼客人...
現在還有賣甕缸雞~~
對面有停車場~~
假日用餐時間,生意還不錯...不知道能不能預約~
我們來了幾次都是點小份的~~價錢也從1200漲到1300,算是可以接受的價格..
大份的1600~~有宅配服務,運費另加....
會知道這家大臉盆砂鍋魚頭,是爸爸的朋友報的~當初聽他說時,我們家的人都覺得爸爸的朋友在吹牛,因為他講話本來就很誇張...想不到我們去吃時,大家看到那一鍋,真的都被嚇一跳了...
結果小小朱外婆還相中那裝火鍋的大臉盆,老闆還很熱心的騎機車去幫我們買回來...
所以我們娘家現在吃火鍋~也是用這大臉盆....
因為美鳳的相機沒電,用小小朱舅媽的相機~不太上手,所以相片不太清楚...
要更了解的話,請延伸閱讀 傳說中的東山大臉盆砂鍋魚頭
大臉盆沙鍋魚頭(有明顯感覺大臉盆的相片)
※曾文水庫魚(沙鍋魚頭) ※
06-6802261
台南縣東山鄉東正村1之1號