甜蜜香氣。草莓磅蛋糕

不是草莓控~
卻好愛草莓香 
連香皂有草莓味都不放過，就愛那酸甜味





會作這草莓磅蛋糕是因為朋友送了一盒阿根廷草莓紅茶~
傷腦筋的是~我很少喝茶...
想起去年常作藍莓磅蛋糕，感覺是屬於同口味的~
可是麵糰中加新鮮藍莓不奇怪，加新鮮草莓倒是挺奇怪的~應該要配草莓果乾吧...
只是草莓果乾沒那麼平易近人，好像沒那麼好買~除非網購...但又沒那麼必要ˇ△ˇ





就那麼剛好，和同學吃飯聊著聊著說，她去高雄美食展買了草莓果乾...
嘿嘿~~就叫她貢獻出來了






材料~
無鹽奶油 90g
低筋麵粉 100g
蛋2個
糖90g
泡打粉1g
草莓果乾 30g(稍微切小塊)
草莓紅茶包 1包2g





草莓紅茶包先用30cc熱水泡開後，加入切塊草莓果乾浸泡~
放涼備用~




作法~
軟化的奶油+糖打到膨鬆，再將蛋汁分2~3次加入打到融合..
放入粉類用刮刀快速拌勻，再加入紅茶包及果乾~
混合完成的麵糊倒入烤盒中，放入預熱到170度C的烤箱中~
大概烘烤30~40分鐘即可出爐...






這次用的烤盒比較小，所以食材的量也少一些...
很喜歡的顏色烤盒，但是跟其他烤盒放一起~都靠到落漆了




瘦瘦的蛋糕切片之後，顯得有點迷你~
這樣倒是挺適合女生當下午茶點心的~貪嘴又怕胖

當然得回饋貢獻果乾的同學囉...
雖然貢獻5包，大概25顆果乾~只能生產出2條小蛋糕..




微酸甜香的口味，讓朱小弟也給吃了好幾塊...
喜歡草莓香氣的人，可以試試看哦~





將草莓茶包換成藍莓茶包，草莓果乾換成新鮮藍莓~
也是很讚的藍莓磅蛋糕了...