Sorbet是有氣質的名稱~
稱冰沙聽起來還是很有味道~
再親民一點說法就是水果剉冰了，不過可不是加水果的清剉冰~是水果泥的剉冰哦...
每次去餐廳用餐，中場那一小小小杯的Sorbet~喝起來真的一點多不過癮...
夏天~讓美鳳幾乎每天冰飲不離口，尤其是沒有上班的假日...因為遠離冷氣房的關係嗎
最近腰酸的要命，連走一下都想坐著休息~不知道是不是跟吃冰有關係，但是自己又很貪嘴...
今晚餐後~還是說想去吃剉冰，還好大男人拒絕了...
是說常吃冰對女生真的不養生嗎
送了一些芙德包子，換來一箱光看顏色就是很好吃的葡萄~獲利很高哦
拿了兩串去給很挑食的婆婆幫忙吃，連她也稱讚到不行~
只是有時候自己真的是足給熬，明明下班就喊累又忙的~每天都得時間在拔河...
但是看到這一些漂亮的葡萄，又開始想該如何來變化一下~
好給送來葡萄的好心人士，一個甜蜜的交代
就這麼簡單材料~
將一大碗葡萄整顆含皮榨成汁，過濾雜質~大概300cc左右...
將葡萄汁加100cc的乳酸菌混合，放入保鮮盒~再放入冷凍庫中....
當然~如果有冰淇淋機的話，不需要冷凍~就可以直接倒入冰淇淋機中攪拌...
因為沒有冰淇淋機，還是需先結凍~再很克難的用手動了....
待果汁結凍後，用叉子刮鬆，再放入冷凍庫，沒事想到就拿出來刮鬆~反覆3-4次即可....
其實都是邊刮邊吃，自己吃就別太在意成品~這樣把葡萄結凍，直接吃不就得了...自己在費啥勁ㄚ
Sorbet因為少了乳製品~少了冰淇淋的甜膩感，所以比冰淇淋更適合夏天吃，清爽又透沁涼...
舅媽去北海道旅行時，帶回來的小玻璃杯~
知道美鳳愛，所以就割愛...
只是小小杯子，存放玻璃櫃多年~不喝烈(清)酒，似乎用不著....
想不到可愛的小杯，好適合拿來裝Sorbet~終於派上用場了
